MOS DE BRESCA es un proyecto de apicultura ecológica en parques naturales de la provincia de Castelló. Producimos mieles ecológicas que representan el conjunto floral del paisaje donde trabajan nuestras abejas.
Actualmente producen dos cosechas de miel: Penyagolosa, en otoño, y Serra d’Irta, en primavera.
En el pico de Penyagolosa, concretamente en el Mas de la Cambreta (1530 metros de altitud), junto al Barranc de la Pegunta, una micro reserva de flora única, cosechan la miel de montaña ecológica MOS DE BRESCA, de cualidades organolépticas singulares.
Es una miel baja en azúcares y con un alto contenido en sales minerales. Su producción es limitada y se realiza mediante una extracción artesanal que permite obtener una miel cruda, sin calentar ni filtrar, perfecta para los paladares más exigentes.
En Peñíscola, a pocos metros de la Torre de Badum, cosechan la miel del parque natural de la Serra d’Irta, fruto de la búsqueda de nuevas primaveras de las abejas de Mos de Bresca.
Aquí nace la MEL D’IRTA, miel cruda y ecológica llena de la esencia del bosque mediterráneo a la orilla del mar.
Los botes de ambas mieles van numerados y se adjunta el análisis completo de la composición polínica de cada cosecha
Más información: www.mosdebresca.com
Facebook: @melecologicadepenyagolosa
Instagram: @mosdebresca
